92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Marcel Falmet Cuvée Clara
Theret Falmet
L'avis de Gault&Millau
92/100
Un pinot noir issu de la vendange 2003, mis en bouteilles après 5 années de cave et dégorgé en 2019. La bulle semble évanescente et le nez exprime des arômes de fruits à coque torréfiés. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et notes de vieille eau de vie est original. La finale relance la bouche avec une belle tension crayeuse. Une cuvée de gastronomie, proposée à prix doux, qu’il faudra partager autour d’une poularde demi-deuil.
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Plan
Adresse
20 Rue Louis Desprez
10200 Rouvres-les-Vignes
10200 Rouvres-les-Vignes
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89/100
Millésime BSA
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Effervescent blanc
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