94/100
Millésime BSA
Oiry
Suenen
L'avis de Gault&Millau
94/100
Les bulles très fines montent lentement dans le verre et forment une mousse crémeuse appétante. La robe est d’un or vert soutenu. Le nez est voluptueux, mielleux, exprimant une trame où les arômes de fruits blancs compotés (poire, pomme, pêche) rencontrent les arômes plus frais des fruits secs et des agrumes. La bouche réveille nos papilles avec des flaveurs fruitées et minérales. Un champagne tout en contraste : mielleux en attaque puis extra brut sur sa finale. À savourer à l'apéritif ou seul, pour lui-même.
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53 Rue De La Garenne
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