Suenen

C+C

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

BSA

92/100

Suenen

C+C

Appellation : Champagne

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau

2020 92/100

Le vin offre une teinte or gris, sur des nuances argentées. Les bulles sont très fines, lentes formant un chapeau de mousse tenace dans le verre. Le nez plein de fraîcheur s'exprime sur des notes de peau d’agrume, de yuzu, fleurs blanches, citronnelle, mélisse. La bouche est souple et ronde, sur des flaveurs de fruits confits et compotés. La finale est marquée par une note de zeste de pomelo. La maturité du vin permettra une association avec une cuisine de poisson aux notes exotiques, une lotte au safran, par exemple.

Plan

Adresse 53 Rue De La Garenne
51530 Cramant

JE M'Y RENDS

Specifications

Marque

Suenen

Nom

C+C

Appellation

Champagne

Millésime

BSA

Couleur

Effervescent blanc

Découvrez le domaine

Ouvert

Suenen

Cette maison familiale, fondée en 1905 à Cramant, est aujourd'hui pilotée par Aurélien Suenen, représentant de la quatrième génération. Le patrimoine viticole regroupe 3 hectares en grands crus de la Côte des Blancs, ainsi que 2 hectares sur le massif de Saint-Thierry. Toujours dans la recherche de la perfection, Aurélien a décidé qu'à partir de 2013, l'ensemble de son vignoble serait labouré, et que l'intervention des herbicides serait abandonnée comme c'est le cas historiquement pour ses parcelles de la Côte des Blancs.

Lieu 51530 CRAMANT