Stéphane Coquillette
51530 CHOUILLY
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
La grand-mère de l’actuel propriétaire fut la première vigneronne à champagniser dans la commune de Chouilly. La cinquième génération, incarnée par Diane et Louis, symbolise la relève dans cette maison familiale, dont les vignes sont plantées sur à peine 30 cm de terre arable, reposant directement sur la craie. Le terroir laisse ainsi pleinement s’exprimer les arômes du fruit, où l’on retrouve ces fines tonalités exotiques du cru. Certification HVE (haute valeur environnementale) de niveau 3 et belle gamme à découvrir.
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Les bouteilles du domaine
Stéphane Coquillette
Louis
88
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
50 €
Stéphane Coquillette
Louis
90
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
45 €
Stéphane Coquillette
Marie-Aimer
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
36 €
Stéphane Coquillette
Millésimé
89
/
100
Champagne
Millésime :
2018
Type :
Brut
Classification :
1er cru millésimé
Cépages :
Pinot noir
70%
Chardonnay
30%
Budget :
27 €
Stéphane Coquillette
Louis
93
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
55 €
Stéphane Coquillette
Millésimé
92
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
67%
Chardonnay
33%
Budget :
42 €
Stéphane Coquillette
Les Clés
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
30 €
Stéphane Coquillette
Carte d'Or
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
66%
Chardonnay
34%
Budget :
27 €
Stéphane Coquillette
Cuvée Diane
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
30 €
Stéphane Coquillette
Louis
95
/
100
Champagne
Millésime :
2011
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Stéphane Coquillette
By-Louis
93
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Stéphane Coquillette
Blanc de Blancs
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Chardonnay
Stéphane Coquillette
Millésimé
93
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Pinot noir
66%
Chardonnay
34%
