Cuvée Sublime

Piper Heidsieck

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2022

Marquée par des fruits blancs macérés et épicés, cette Sublime est la version douceur de la cuvée Brut. On retrouve pêche jaune, kaki, ananas confit et vanille, le tout dans une douceur candi meringuée. Un beau demi-sec à déguster sur une poularde de Racan rôtie ou une tarte aux mirabelles.

Piper Heidsieck Cuvée Sublime

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Piper Heidsieck

Nom : Cuvée Sublime

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 12 Allée du Vignoble, 51100 Reims, France Je m'y rends

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Piper-Heidsieck

Fondée en 1785, Piper-Heidsieck doit son succès international à son audace et son esprit pionnier, l’innovation étant toujours au cœur de ses préoccupations. La maison affiche son engagement envers un avenir inclusif, équitable et régénératif pour l’ensemble de son écosystème de production. Au fil des siècles, la marque s’est bâti une réputation d’excellence en devenant la plus récompensée du siècle, notamment par l’International Wine Challenge, qui lui a décerné le titre de Best Sparkling Winemaker of the Year à neuf reprises depuis 2004. C’est Émilien Boutillat, l’un des plus jeunes chefs de cave de Champagne, qui a la charge de sauvegarder la philosophie et de conduire vers un nouveau chapitre durable. Certifiée HVE3 et VDC, membre de l’IWCA (International Wineries for Climate Action), la maison a obtenu la certification B Corp, rejoignant ainsi une communauté mondiale d’entreprises qui aspirent à exercer un impact social et environnemental positif. Mécène des arts et notamment du cinéma, Piper-Heidsieck soutient plusieurs associations à but non lucratif, œuvrant pour des causes qui lui tiennent à cœur tout en mettant en avant des talents émergents aux quatre coins du monde.

Production B Corp., Champagne VDC, Conventionnel, HVE3

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