InternationalPiper-Heidsieck
51100 REIMS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Fondée en 1785, Piper-Heidsieck doit son succès international à son audace et son esprit pionnier, l’innovation étant toujours au cœur de ses préoccupations. La maison affiche son engagement envers un avenir inclusif, équitable et régénératif pour l’ensemble de son écosystème de production. Au fil des siècles, la marque s’est bâti une réputation d’excellence en devenant la plus récompensée du siècle, notamment par l’International Wine Challenge, qui lui a décerné le titre de Best Sparkling Winemaker of the Year à neuf reprises depuis 2004. C’est Émilien Boutillat, l’un des plus jeunes chefs de cave de Champagne, qui a la charge de sauvegarder la philosophie et de conduire vers un nouveau chapitre durable. Certifiée HVE3 et VDC, membre de l’IWCA (International Wineries for Climate Action), la maison a obtenu la certification B Corp, rejoignant ainsi une communauté mondiale d’entreprises qui aspirent à exercer un impact social et environnemental positif. Mécène des arts et notamment du cinéma, Piper-Heidsieck soutient plusieurs associations à but non lucratif, œuvrant pour des causes qui lui tiennent à cœur tout en mettant en avant des talents émergents aux quatre coins du monde.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
30 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
44 %
Pinot meunier
34 %
Chardonnay
22 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
55 %
Chardonnay
45 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
25 %
Pinot meunier
25 %
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