Rosé Intense

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Philippe Doury

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Paré d'une robe rose framboise séduisante, ce champagne dévoile un nez gourmand aux notes de bonbon arlequin, de cerise et de citron. La bouche vineuse, ample et juteuse révèle de beaux fruits noirs rehaussés d'une légère trame tanique. Un compagnon idéal pour un plateau de charcuterie, où son caractère fruité et sa gourmandise feront merveille.

Philippe Doury Rosé Intense

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Philippe Doury

Nom : Rosé Intense

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Extra-brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Philippe Doury

Conduit par Philippe Doury, ce domaine familial, situé dans le massif de Saint-Thierry à Pouillon, cultive les trois cépages principaux de la Champagne, dont une majorité de meunier, fruité et gourmand, sur sols sablonneux-argileux. L’histoire des champagnes Doury remonte à 1890 et leur création par Émilienne, la grand-mère de Philippe, à qui la maison rend hommage par une cuvée Blanc de Blancs du même nom. Aujourd’hui, Alice, Philippe et leur fille Enora travaillent ensemble pour créer de nouvelles cuvées et favoriser une culture plus durable, dans un souci constant de l’environnement et de la biodiversité.

Production Raisonné

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir

Ouvert