Paul Leredde
02310 CROUTTES-SUR-MARNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Le famille Leredde est implantée en Champagne depuis le XVIe siècle, mais ce n'est qu'à partir de 1960 qu'elle décide de commercialiser ses bouteilles grâce à Paul Leredde et sa femme Marie-Louise. Leur fils, Jean-Yves, reprend l'exploitation familiale en 1979 et décide de sortir de la coopérative ; il prend le statut de propriétaire-récoltant et travaille son vignoble avec la certification HVE3. Situé dans la vallée de la Marne, à seulement 75 km de Paris, il développe, avec son épouse Elizabeth, l'accueil des groupes et organise également des journées portes ouvertes afin de découvrir le domaine et de profiter d'un déjeuner au champagne.
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