Marc Hébrart
51160 BISSEUIL
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Produisant principalement pour l’export à 90 %, Jean-Paul Hébrart joue avec le pinot noir et le chardonnay à Mareuil-sur-Aÿ, sur 15,5 ha de vignes. Équilibriste, Jean-Paul trouve toujours le ton juste avec des vins qui ne sont jamais exubérants, mais toujours généreux et fins. Respectueux de son terroir, le travail des sols vise l’élimination de tout pesticide. Amateurs hexagonaux, ne laissez pas toutes ces bouteilles s’expatrier et découvrez en urgence le « Clos Le Léon », que Jean-Paul produit en appellation champagne, mais également en coteaux-champenois blanc quand le millésime le permet. Une maison discrète, mais une véritable référence.
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Plan
Adresse
8 Rue Du Pont
51160 Bisseuil
51160 Bisseuil
JE M'Y RENDS
Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
93/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
96/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
92/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
92/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
96/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
57 %
Pinot noir
43 %
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
91/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
61 %
Chardonnay
39 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
55 %
Chardonnay
45 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
55 %
Chardonnay
45 %
92/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
94/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
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