Les Arcanes de Joy
51390 JOUY-LÈS-REIMS
Champagnes
Présentation du domaine par Gault&Millau
La famille Dautreville travaille la vigne depuis 4 générations à Jouy-les-Reims. Elle gère 4 ha de vignes qui sont désormais conduits en agriculture biologique depuis la vendange 2024. Les 3 cépages champenois sont plantés et les vinifications et les élevages s’adaptent aux millésimes et aux dégustations régulières. En plus de leur marque de champagne éponyme, réservée à leur clientèle particulière, ils créent il y a un an une marque à destination des professionnels (cavistes, restaurateurs et exportateurs), Les Arcanes de Joy. Elle est composée de cinq cuvées permanentes auxquelles s’ajoutent quelques cuvées éphémères.
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Plan
Les bouteilles du domaine
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