Cuvée 045

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Lafalise Froissart

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Le bois s'impose dès le premier nez, enveloppé d'un cortège d'épices généreuses : muscade, cardamome, réglisse, badiane, avant de glisser vers le torréfié et le cacao. La texture est veloutée, la bulle crémeuse, soutenue par une belle tension et des agrumes vifs. Un champagne de table, fait pour sublimer des ris de veau.

Lafalise Froissart Cuvée 045

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Lafalise Froissart

Nom : Cuvée 045

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

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Découvrez le domaine

Lafalise Froissart

Cette maison familiale basée à Verzenay (grand cru) est dirigée par Paul Froissart, qui, depuis 2016 et ses premières vinifications, a repris l’exploitation à la suite de ses grands-parents. Il représente la sixième génération de vignerons sur ce domaine de 5 ha, dont les champagnes sont issus de minutieuses sélections parcellaires. L’enherbement des rangs de vignes permet de faire vivre le sol, tandis que le labour superficiel renouvèle ce tapis végétal. Avec une complète vinification en barriques, amphore ou cuves inox, les cuvées conservent la minéralité de leurs terroirs.

Production Raisonné

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