Présentation du domaine par Gault&Millau
Joseph et Marie de Maistre s’installent en 2020 en reprenant le domaine de Reuilly – qui s’étend sur 24 hectares en appellation Reuilly – et le domaine du Prieuré de Saint-Céols, 12 hectares en AOP Menetou-Salon. Les vignes sont toutes travaillées en agriculture biologique et une partie en biodynamie. Les interventions à la vigne et au chai sont minimes afin de laisser exprimer le terroir, les célèbres marnes kimméridgiennes du Centre-Loire.
Plan
Les bouteilles du domaine
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