InternationalJean Michel
51530 PIERRY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Le domaine est situé dans le village de Moussy, tout proche d’Épernay vers le sud. Il remonte à 1847 et cinq générations se sont succédé à la tête de cette exploitation répartie sur neuf crus différents et dont les vignes ont un âge moyen de 50 ans, ce qui est très rare dans la région. La culture de la vigne est biologique, avec enherbement des parcelles. Côté vinification, le choix s’est porté sur une vinification en fûts de chêne de la forêt d’Argonne. Les cuvées sont ensuite longtemps, voire très longtemps attendues dans les caves historiques avant d’être commercialisées. La large gamme de champagnes s’étend de l’extra-brut jusqu’au rosé de saignée millésimé en passant par des monocépages. Le domaine vous reçoit sur rendez-vous.
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
60 %
Chardonnay
30 %
Pinot noir
10 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
34 %
Chardonnay
33 %
Pinot noir
33 %
91/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Pinot noir
50 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
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