Présentation du domaine par Gault&Millau
Au fil des années, ce domaine familial implanté dans le massif de Saint-Thierry a su se tourner vers une qualité toujours plus grande. Paul, le grand-père, plante les premières vignes, reprises par Jean-Marie qui décide par la suite de quitter la coopérative pour élaborer ses propres vins à partir de 1995. Désormais, Damien, Sylvain et Sébastien, les enfants, ont converti le domaine en agriculture biologique. Si le vignoble est étendu sur 7,5 ha, plus de la moitié des vignes est plantée en pinot meunier, conférant une signature particulière sur les blancs de noirs et les rosés.
Plan
Les bouteilles du domaine
J.M. Goulard
La Charme
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
45 € à 80 €
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