91/100
Millésime 1990
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
80 %
Pinot noir
20 %
Millésime
J. Charpentier
L'avis de Gault&Millau
91/100
La couleur est un rien grisée, et le nez finement compoté de fruits secs, de vanille, de pâtisson, de pâte d’amande et de poire compotée. En bouche, le champagne se révèle ample, d’un grand volume avec une sucrosité légèrement excessive. Mais c’est un vrai 1990 tel qu’on l’attend : plus en puissance qu’en finesse. On fera, pour lui, un mariage de raison avec un ris de veau en croûte de pain d’épices.
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Plan
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
55 %
Pinot meunier
45 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
80 %
Chardonnay
20 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
34 %
Pinot noir
33 %
Chardonnay
33 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
55 %
Pinot noir
45 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
20 %
Pinot meunier
20 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
80 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot meunier
25 %
Pinot noir
25 %
91/100
Millésime 1990
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
80 %
Pinot noir
20 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot meunier
20 %
Chardonnay
20 %
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