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Huré Frères

51500 LUDES
Champagnes
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Champagnes
Production En conversion biologique, HVE3
L'avis de Gault&Millau
Dans la maison familiale, ancrée au coeur du village de Ludes, sur la montagne de Reims, la troisième génération prend la relève du domaine. François Huré et son épouse élaborent des champagnes qui reflètent leur origine. Une histoire de famille, une passion partagée par des frères et des valeurs transmises depuis plus de 50 ans. Ici on n'hésite pas à utiliser du compost organique pour amendement et on procède à l'arrêt progressif des produits de type herbicide. On défend le raisonnement des labours sur la moitié du vignoble et on maintient un enherbement naturel maitrisé sur l'autre moitié. Située à l'ouest de la montagne de Reims, Villedommange présente un sol issu de la période tertiaire constitué d'un mélange de calcaire et d'argile. La craie y est présente plus en profondeur. Tous les vins sont remarquables et recherchent une vraie identité de terroir. Pour des raisons indépendantes de notre volonté et de celle du domaine, nous n'avons pas pu goûter les champagnes cette année, nous reproduisons les notes de l'an passé.
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Plan
Adresse 2 Impasse Carnot
51500 Ludes
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

4 Eléments Pinot Noir
93/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

4 Eléments Pinot Noir

Huré Frères
Type Extra-brut
Inattendue
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Inattendue

Huré Frères
Insousiance
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 50 %
Chardonnay 30 %
Pinot meunier 20 %

Insousiance

Huré Frères
Type Extra-brut
Inspiration
87/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc

Inspiration

Huré Frères
Type Brut
Instantanée
92/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 80 %
Pinot meunier 20 %

Instantanée

Huré Frères
Type Extra-brut
Mémoire
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 50 %
Pinot meunier 40 %
Chardonnay 10 %

Mémoire

Huré Frères
Type Extra-brut
4 Eléments Pinot Meunier
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 100 %

4 Eléments Pinot Meunier

Huré Frères
4 Eléments chardonnay
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

4 Eléments chardonnay

Huré Frères
Type Brut
Instantanée
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 35 %
Chardonnay 35 %
Pinot meunier 30 %

Instantanée

Huré Frères
Invitation
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 50 %
Pinot noir 35 %
Chardonnay 15 %

Invitation

Huré Frères
Type Brut
4 Eléments Pinot Noir
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

4 Eléments Pinot Noir

Huré Frères
Classification Blanc de noirs
Type Extra-brut

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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