International
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
Brut Nature
Georges Vesselle
L'avis de Gault&Millau
94/100
Un nez profond et riche ouvre ce vin avec des notes de boulangerie, de brioche salée, de minéraux, puis d’agrumes acidulés. De fragiles bulles s’élèvent de la mousse ultra légère et fine sur le palais tout en contraste entre puissance et légèreté aérienne. Des fruits noirs, des essences d'orange amère, du citron et du gingembre fraîchement rapé flottent sur ce palais savoureux… Époustouflant. Qui a dit que Bouzy était puissant ? C'est de l'élégance pure. À savourer pour lui-même.
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Pinot noir
90 %
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