Chardonnay
Gaston Collard
92
/
100
Champagne
Millésime :
NM
Type :
Doux
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Ambré
Budget :
25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
2023
Gaston Collard
Chardonnay
92
/
100
Champagne
Millésime :
NM
Type :
Doux
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
2023
Specifications
Marque :
Gaston Collard
Nom :
Chardonnay
Region :
Montagne de Reims
Type :
Doux
Classification :
Blanc de blancs
Appellation :
Champagne
Ratafia champenois
Millésime :
NM
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Ambré
Budget :
25€ à 45€
Plan
Découvrez le domaine
Gaston Collard
Historiquement, Gaston Collard travaillait ses parcelles et revendait ses raisins. Après sa mort prématurée, sa femme Lucie a pris la relève. En 1982, leurs enfants, Michel et Jackie, décident d’élaborer eux-mêmes leurs champagnes en devenant récoltant-manipulant et en créant la marque Gaston Collard. C’est en 2012 que les enfants de Michel, Cyril et Amandine, reprennent la gestion du domaine et décident de pratiquer une agriculture responsable et respectueuse. Ils travaillent la terre selon le rythme de la nature et n’utilisent que des engrais naturels et organiques ainsi que des levures indigènes.
Production
Biodynamie, Biologique
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes