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Chardonnay

Gaston Collard

Gaston Collard - Chardonnay
92 / 100 Champagne
Millésime : NM
Type : Doux
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Ambré
Budget : 25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau 2023
Seulement 170 bouteilles pour ce ratafia de chardonnay au nez encore un rien marqué par la fine de mutage, mais qui offre des notes de caramel et d’abricots rôtis. En bouche, le ratafia se montre parfaitement rond et profond. On rêve de l’accorder avec un poulet Vallée d’Auge.
Gaston Collard Chardonnay
92 / 100 Champagne
Chardonnay
Millésime : NM
Type : Doux
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
L'avis de Gault&Millau 2023
Seulement 170 bouteilles pour ce ratafia de chardonnay au nez encore un rien marqué par la fine de mutage, mais qui offre des notes de caramel et d’abricots rôtis. En bouche, le ratafia se montre parfaitement rond et profond. On rêve de l’accorder avec un poulet Vallée d’Auge.
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Specifications
Marque : Gaston Collard
Nom : Chardonnay
Region : Montagne de Reims
Type : Doux
Classification : Blanc de blancs
Appellation : Champagne Ratafia champenois
Millésime : NM
Cépages :
Chardonnay
Couleur :
Ambré
Budget : 25€ à 45€
Plan
Adresse : 3 Rue de Tours-sur-Marne, 51150 Bouzy, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Gaston Collard
Gaston Collard
Historiquement, Gaston Collard travaillait ses parcelles et revendait ses raisins. Après sa mort prématurée, sa femme Lucie a pris la relève. En 1982, leurs enfants, Michel et Jackie, décident d’élaborer eux-mêmes leurs champagnes en devenant récoltant-manipulant et en créant la marque Gaston Collard. C’est en 2012 que les enfants de Michel, Cyril et Amandine, reprennent la gestion du domaine et décident de pratiquer une agriculture responsable et respectueuse. Ils travaillent la terre selon le rythme de la nature et n’utilisent que des engrais naturels et organiques ainsi que des levures indigènes.
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Gaston Collard
Gaston Collard
Lieu 51150 BOUZY
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Gaston Collard Blanc de Noirs
88 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Budget : 45€ à 80€
Gaston Collard Chardonnay
92 / 100 Champagne
Chardonnay
Millésime : NM
Type : Doux
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
Gaston Collard Extra Brut
90 / 100 Champagne
Extra Brut
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
Budget : 25€ à 45€
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