G. Richomme
51120 BARBONNE-FAYEL
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Installé depuis 1945 dans le sézannais, un terroir composé de successions de strates de craie et de marnes, le domaine de 11 hectares exploite principalement le chardonnay présent dans presque toutes leurs cuvées. Les vinifications s'effectuent traditionnellement en cuve inox ou en fût de chêne et, depuis peu, en jarre de terre cuite.
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