Millésime

Francis Orban

92 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2020

Un assemblage réussi de pinot meunier (20%) et chardonnay (80%) ! Avec sa robe or brillante, cette cuvée dévoile des arômes de fumée, d’humus et de fougère, accentués par la finesse de la pomme au four aux amandes. La bouche, avec une attaque vive et droite, se révèle très complexe, marquée par le calcaire. Encore toute en retenue, malgré une finale persistante sur de jolies amertumes, cette cuvée délicieuse mérite d'être gardée en réserve. Il faudra l’associer avec des mets très nobles, comme un carpaccio de langoustines à l’huile fumée, parsemé de fleurs de bourrache et de fleur de sel.

Francis Orban Millésime

92 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Classification : Blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Francis Orban

Nom : Millésime

Region : Vallée de la Marne

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 23 Rue du Général de Gaulle, 51700 Leuvrigny, France Je m'y rends

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Francis Orban

Commune atypique de la vallée de la Marne, Leuvrigny accueille depuis 1929 la maison de champagne Orban. Dans ce microclimat jumelé d’un terroir exceptionnel, favorable au pinot meunier, la famille Orban fut la première à élever la vigne au rang de champagne. Une passion transmise depuis quatre générations jouant sur la douceur, l’élégance, la noblesse de ce savoir-faire authentique propre au domaine. Depuis 1999, Francis Orban est à la tête de l’exploitation et sa propre marque date de 2007. Attention à ne pas confondre Francis et Geoffrey Orban, le second étant consultant et formateur en dégustation géosensorielle. Tous les vins de Francis Orban et de son domaine sont hautement recommandables.

Production HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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