Emmanuel Haget
49260 VAUDELNAY
Vins
Présentation du domaine par Gault&Millau
Après vingt ans passés dans la géophysique, Emmanuel Haget, ressent le besoin de s'engager dans la préservation de la nature. Il se forme en viticulture biologique auprès de Jacky et Véronique Ripoche et, en 2016, il reprend des vignes de Philippe Gourdon, pionnier de la biodynamie dans le Saumurois. En 2017, il réalise sa première vendange. Son domaine de 3,8 hectares, répartis sur cinq parcelles autour du Puy-Notre-Dame, suit les principes de la biodynamie et est certifié en agriculture biologique.
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Plan
Les bouteilles du domaine
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