Dominique Boulard
Tradition
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
39 €
BSA
89/100
Dominique Boulard
Tradition
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2021
89/100
C’est un style très classique à dominante de chardonnay qui allie fraîcheur, finesse, salinité et plaisir. Il y a du charme et de la tendresse (brioche et fruits juteux), mais aussi de la profondeur avec une belle allonge en finale, complexe et riche. Bel accord avec un chaource ou un poisson méditerranéen.
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Specifications
Marque :
Dominique Boulard
Nom :
Tradition
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Dominique Boulard et Filles
Dans la continuité de la maison Raymond Boulard, Dominique, le père, a créé sa propre marque en 2009, épaulé par Emmanuelle, Isabelle et Florence, ses trois filles. Le domaine exploite quelque 3,5 hectares plantés dans les trois cépages (chardonnay minoritaire). La maison ne doit pas être confondue avec celle pilotée par Francis Boulard et sa fille, Delphine, qui ont repris eux aussi une partie de l'ex-domaine Raymond Boulard - les trois enfants de Raymond Boulard ayant choisi de suivre leur propre chemin.
Truc en +
Vente sur place
Les bouteilles du domaine
Dominique Boulard et Filles
Mailly Champagne
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
39 €
Dominique Boulard et Filles
Singularis
91
/
100
Champagne
Millésime :
2011
Budget :
69 €
Dominique Boulard et Filles
Blanc de Blancs
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
31 €
Dominique Boulard et Filles
Réserve
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
26 €
Dominique Boulard
Tradition
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
39 €
Dominique Boulard et Filles
Rosé
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
31 €
