A Capra Sorda

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Domaine Vincenti

87 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Provence-Corse Patrimonio

Couleur :

Rouge

Cépages :

Niellucciu

Budget : 30 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Le nez est flatteur, marqué par des arômes de bonbon à la framboise, de liqueur de cassis et de lilas. En bouche, on retrouve cette concentration : le vin est ample et vanillé. Les notes d'élevage restent encore un peu dominantes et il demandera à s'assagir un peu. Il sera idéal avec une belle pièce de viande rouge grillée ou une daube de sanglier.

Domaine Vincenti A Capra Sorda

87 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Provence-Corse Patrimonio

Couleur :

Rouge

Cépages :

Niellucciu

Budget : 30 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Domaine Vincenti

Nom : A Capra Sorda

Appellation : Provence-Corse Patrimonio

Millésime : 2023

Cépages :

Niellucciu

Couleur :

Rouge

Contenance : 75 cl

Budget : 30 € à 50 €

Découvrez le domaine

Domaine Vincenti

Le domaine Vincenti est une exploitation familiale en polyculture, créée en 2011 sur la commune de Poggio-d’Oletta, en plein cœur du grand site de France de la Conca d’Oru. Le domaine exploite 20 hectares de vignes (dont 13 en production), 8,5 hectares d’oliviers et 4 hectares de châtaigniers. Le tout en agriculture biologique et en utilisant exclusivement des variétés autochtones.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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