1896

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Domaine Patrick Baudouin

90 / 100 Vin

Millésime : 2022

Appellation : Loire Coteaux du Layon

Couleur :

Blanc

Cépages :

Chenin blanc

Budget : 50 € à 100 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Ce vin développe une aromatique gourmande de toast, pomme et poire en compote, fleur d'oranger, miel d'acacia et épices. Très séduisant dès l'ouverture, il donne immédiatement envie. La bouche possède une jolie douceur et un sucre remarquablement intégré. La finale florale et légèrement mentholée apporte de la fraîcheur. Une belle bouteille à la finale aux notes de mangue et de poivre.

Domaine Patrick Baudouin 1896

90 / 100 Vin

Millésime : 2022

Appellation : Loire Coteaux du Layon

Couleur :

Blanc

Cépages :

Chenin blanc

Budget : 50 € à 100 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Domaine Patrick Baudouin

Nom : 1896

Type : Doux

Appellation : Loire Coteaux du Layon

Millésime : 2022

Cépages :

Chenin blanc

Couleur :

Blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 50 € à 100 €

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Découvrez le domaine

Domaine Patrick Baudouin

Véritable référence de l’anjou noir tant pour ses blancs secs que ses liquoreux, Patrick Baudouin a œuvré, depuis sa reprise du domaine en 1990, à la reconnaissance des vins de son terroir. Vigneron attentif à son environnement, ses 12,5 ha de vignes, plantés exclusivement en chenin, sont certifiés bio depuis 2005. Son travail du terroir s’exprime au travers de cuvées parcellaires sur les appellations anjou blanc, savennières, coteaux-du-layon et quarts-de-chaume. Début 2026, le domaine est racheté par Anatole de la Brosse, vigneron à la tête de deux autres domaines en Loire. Bien que celui-ci compte apporter sa patte et moderniser la maison, Patrick Baudouin assure la transition du domaine qui, pour l’heure, conserve le nom de son vigneron émérite.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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