Les Jours

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Domaine de la Petite Tuile

87 / 100 Vin

Millésime : 2019

Appellation : Sud-Ouest Gaillac

Couleur :

Blanc

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Un premier nez végétal autour d'herbes fraîches comme l'aneth et le basilic, puis arrivent des arômes de fruits blancs, d'épices et de grillé. Toutes ces notes se retrouvent en bouche dans un ensemble surprenant et plein de caractère.

Domaine de la Petite Tuile Les Jours

87 / 100 Vin

Millésime : 2019

Appellation : Sud-Ouest Gaillac

Couleur :

Blanc

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Domaine de la Petite Tuile

Nom : Les Jours

Type : Sec

Appellation : Sud-Ouest Gaillac

Millésime : 2019

Couleur :

Blanc

Budget : 15 € à 30 €

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Découvrez le domaine

Domaine de la Petite Tuile

Le domaine de la Petite Tuile, créé en 2016 mais ancré depuis des générations sur le lieu-dit occitan Téoulet, est certifié en agriculture biologique depuis 2019. Situé sur les premiers coteaux gaillacois, il valorise les cépages historiques loin de l’œil, mauzac, duras et braucol. Les sols argilo-calcaires, la diversité des expositions et le climat mêlant influences océaniques et méditerranéennes offrent finesse et complexité aux vins. Clémence Thomas et Clément Debord travaillent leurs 6 hectares de vignes en préservant biodiversité et tradition. Depuis 2019, le domaine appartient aussi à l’association Terres de Gaillac.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Vins

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