89/100
Millésime 2021
Couleur
Rouge
Cépages
Syrah
85 %
Grenache
15 %
Le Gouverneur Saint-Auban
Domaine de La Citadelle
L'avis de Gault&Millau
89/100
Un vin bio composé de syrah (85%) et grenache (15%), planté sur un sol de graves, élevé 12 mois en barrique. On aime ce feu d’artifice au nez sur l’eucalyptus, la violette, la réglisse… et cette bouche sensuelle (à délier toutefois par un carafage), savoureuse et tellement frétillante. Du plaisir expressif, certes, mais pas tonitruant, à boire avec un tian ou à mettre en cave quelques années.
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Plan
Adresse
601 Route De Cavaillon
84560 Ménerbes
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89/100
Millésime 2021
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