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Présentation du domaine par Gault&Millau
Le domaine de Figueirasse tire son nom des figuiers exploités au XIXe siècle. Le phylloxera, qui a décimé le vignoble français à la fin du XIXe siècle, a la particularité de ne pas pouvoir se propager dans le sable, terroir propre à l’appellation sable-de-camargue. Cela a permis au domaine de se développer. La famille Saumade est propriétaire du domaine depuis 1905 et exploite actuellement 55 hectares de vignes. Elle est également propriétaire du Domaine des Moulines.
Plan
Les bouteilles du domaine
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