Domaine de Cézin
72340 MARÇON
Vins
L'avis de Gault&Millau
Cézin est tenu par un frère et sa sœur (Amandine et Xavier Fresneau), qui cultivent 14 hectares de côteaux-du-loir et 3 de jasnières. Une initiation à la dégustation est proposée, sous la houlette d’Amandine, l’œnologue de la maison. Cette initiation avec les vins maison se fait de manière ludique et décontractée. On y apprend les étapes de la dégustation, la description des arômes et des perceptions en bouche. Les enfants, bienvenus, intègrent la formation avec des jus de raisins.
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