Domaine David - Vignoble David & Duvallet
8 Le Petit Moulin Bondu, 44330 Vallet, France
Présentation du domaine par Gault&Millau
Pierre David crée le domaine David en 1927, petite exploitation de 1,5 hectare. Aujourd'hui, son arrière-petit-fils Stéphane s'est associé avec Sébastien Duvallet, et les deux vignerons gèrent désormais un peu plus de 30 hectares de vignes, donc 90% en muscadet. Le domaine est certifié HVE (haute valeur environnementale) en 2014 et passe en conversion bio en 2021.
Plan
Les bouteilles du domaine
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