89/100
Millésime 2023
Couleur
Rosé
Cépages
Grenache
35 %
Syrah
35 %
Cabernet sauvignon
15 %
Cinsault
15 %
Bastide Dalméran
Domaine Dalméran
L'avis de Gault&Millau
89/100
À voir la pâleur de larobe, on ne sait s’il s’agitd’un blanc ou d’un gris,alors que c’est bien unrosé. Le nez révèle unejolie complexité quimêle notes délicatesd’agrumes, de silex etde framboise dans unbouquet pimpant etdynamique. La boucheest suave, portée pardes notes floralessubtiles et de bonbonanglais. La matière està la fois enrobante etcharnue, fraîche et enretenue. Une complexitéqui se double de notessalivantes en finale.
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Plan
Adresse
43 Avenue Notre-dame Du Château
13103 Saint-Étienne-du-Grès
13103 Saint-Étienne-du-Grès
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime 2023
Appellation
Provence-Corse
Les Baux de Provence
Couleur
Rosé
Cépages
Syrah
35 %
Grenache
35 %
Cinsault
15 %
Cabernet sauvignon
15 %
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