Tradition

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Domaine Bodin

88 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Provence-Corse Cassis

Couleur :

Blanc

Cépages :

Marsanne 30%

Clairette 30%

Sauvignon blanc 20%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Le nez de ce cassis blanc se fait discret aux premiers abords avec des notes de citron confit. En bouche, il dévoile un côté gourmand au travers du fruit confit et de la fraîcheur de l’agrume. Un vin que l’on peut qualifier de léger et subtilement fringant.

Domaine Bodin Tradition

88 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Provence-Corse Cassis

Couleur :

Blanc

Cépages :

Marsanne 30%

Clairette 30%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Domaine Bodin

Nom : Tradition

Appellation : Provence-Corse Cassis

Millésime : 2023

Cépages :

Marsanne 30%

Clairette 30%

Sauvignon blanc 20%

Ugni blanc 20%

Couleur :

Blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 15 € à 30 €

Découvrez le domaine

Domaine Bodin

Émile Bodin, fondateur du domaine, fut l’un des premiers, avec son ami Jules Savon du Clos Sainte Magdeleine, à effectuer de nouvelles plantations après l’invasion du phylloxéra. Jusqu’alors réputé pour son muscat, le vignoble de Cassis renaît après cette crise grâce à la production de vin blanc sec, profitant de la richesse du terroir. Aujourd’hui Nicolas Bontoux marche sur les traces de ses aînés et exploite les 30 hectares du domaine en agriculture biologique.

Production Conventionnel

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Vins

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