Delphine
5
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
45 €
L'avis de Gault&Millau
2021
89/100
Un rien plus évolué au nez que 08, cette bouteille se présente dans un registre plus pâtissier. En bouche, le vin offre un rien plus de rondeur avec une bulle nette et précise. Finale à l’avenant sur de beaux amers.
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Specifications
Marque :
Delphine
Nom :
5
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Delphine
Micro-domaine situé à Landreville dans l'Aube, le champagne Delphine (prénom de la propriétaire, Delphine Joffroy) possède une unique parcelle de vigne, composée intégralement de chardonnay, sur le terroir de Vémoy Le Chêne, situé sur un coteau sud-ouest tout en haut des Riceys, à une altitude de 342 mètres. Les champagnes proposés sont élaborés avec une seule vendange non revendiquée en millésime.
Production
HVE3
Les bouteilles du domaine
Delphine
5
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
45 €
Delphine
8
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Budget :
45 €
