Les Rippes

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Delot

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Ce pinot noir séduit d’abord par son floral intense, ses notes de pain grillé, d’agrumes, de fruits exotiques, d’abricot juste mûr et de pêche de vigne. La bouche, ample, juteuse et vineuse, s’anime d’une bulle fine et d’une salivation citronnée. La finale garde une longueur stimulante.

Delot Les Rippes

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Delot

Nom : Les Rippes

Region : Côte des Bar

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

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Delot

Champagne Delot est une maison familiale fondée en 1933, aujourd’hui dirigée par Jean-Baptiste Dangin, vigneron récoltant manipulant au cœur de la côte des Bar. Il élabore ses champagnes exclusivement à partir des raisins cultivés sur ses 7 ha de vignes, sur un terroir argilo-calcaire marqué par sa voisine, la Bourgogne. Soucieuse de l’environnement, la maison est certifiée Terra Vitis depuis 2018. Elle conjugue pratiques viticoles traditionnelles et innovations modernes, dans une quête constante d’amélioration.

Production Terra Vitis

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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