BSA
91/100
Delong Marlène
Esprit Nature Chardonnay
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
91/100
Delong Marlène
Esprit Nature Chardonnay
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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L'avis de Gault&Millau
2025
91/100
Nez très mûr et estival aux arômes de sève de pin, de foin frais, de noisette, d’abricot sec et de fruits blancs juteux. La bouche démarre sur une belle ampleur, soulignée par des bulles crémeuses. Mais la matière, fraîche et tendue, reprend la main avec un côté droit et ciselé. La finale saline donne soif pour un second verre, tandis que les agrumes apportent un kick d’énergie supplémentaire très revigorant.
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Specifications
Marque
Delong Marlène
Nom
Esprit Nature Chardonnay
Region
Sézannais
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Chardonnay (100%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Delong Marlène
Installé en 1966 sur trois communes des coteaux du Sézannais (Allemant, Broyes et Sézanne), Gérard Delong quitte la coopération en 1980 pour sortir ses premières cuvées en tant que récoltant-manipulant. À sa retraite, en 2000, c’est sa fille Marlène qui reprend l’exploitation. Rapidement, la jeune femme entame une croisade contre les sols nus, les insecticides et les produits trop présents. Dans le même temps, elle adapte les pratiques viticoles pour mettre en avant la qualité des raisins plutôt que leur quantité. La viticulture durable s’installe tant et si bien que la biodiversité revient sur les 5,3 ha de la propriété. Avec l’arrivée de son mari Damien en 2008, les rôles se répartissent : lui dans le vignoble et elle en cave. Là aussi, Marlène observe et limite les intrants : très peu de sulfites, des levures et des bactéries indigènes. Certifié HVE 3 et VDC, le domaine a réalisé sa première vendange labellisée agriculture biologique en 2023.
Lieu
51120 ALLEMANT
Production
Biologique
Truc en +
Vente sur place
Champagnes
Delong Marlène
Installé en 1966 sur trois communes des coteaux du Sézannais (Allemant, Broyes et Sézanne), Gérard Delong quitte la coopération en 1980 pour sortir ses premières cuvées en tant que récoltant-manipulant. À sa retraite, en 2000, c’est sa fille Marlène qui reprend l’exploitation. Rapidement, la jeune femme entame une croisade contre les sols nus, les insecticides et les produits trop présents. Dans le même temps, elle adapte les pratiques viticoles pour mettre en avant la qualité des raisins plutôt que leur quantité. La viticulture durable s’installe tant et si bien que la biodiversité revient sur les 5,3 ha de la propriété. Avec l’arrivée de son mari Damien en 2008, les rôles se répartissent : lui dans le vignoble et elle en cave. Là aussi, Marlène observe et limite les intrants : très peu de sulfites, des levures et des bactéries indigènes. Certifié HVE 3 et VDC, le domaine a réalisé sa première vendange labellisée agriculture biologique en 2023.
Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Delong Marlène
Esprit Nature Chardonnay
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2016
88/100
Delong Marlène
Esprit Nature Pinot Noir
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2015
91/100
Delong Marlene
Esprit Nature Pinot Noir
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Delong Marlène
Cuvée Zéro
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 72%
Pinot noir 14%
Pinot meunier 13%
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BSA
88/100
Delong Marlène
Ter Originel
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 35%
Pinot noir 33%
Chardonnay 31%
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Millésime
2015
87/100
Delong Marlène
Il Etait Une Fois
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 54%
Pinot meunier 46%
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Millésime
2018
90/100
Delong Marlène
Chardonnay
Type :
Sec
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
89/100
Delong Marlène
L'Instant Boisé
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 67%
Pinot noir 33%
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BSA
90/100
Delong Marlène
Grande Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 51%
Pinot meunier 26%
Pinot noir 23%
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BSA
88/100
Delong Marlène
Cuvée Rosée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot meunier 35%
Pinot noir 33%
Chardonnay 32%
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BSA
88/100
Delong Marlène
Esprit Nature Pinot Noir
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
87/100
Delong Marlène
Cuvée Privilège
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 70%
Pinot meunier 17%
Pinot noir 15%
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