InternationalCour des Lys
51100 REIMS
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Après une carrière internationale d'homme d'affaire, Yann Favennec raccroche les gants et réalise son rêve : élaborer un champagne qui lui corresponde. C'est à Venteuil, sur la rive droite de la Vallée de la Marne, qu'il achète des parcelles de vignes, majoritairement plantées de pinot meunier. Ses vins sont certifiés vegan.
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