BSA
88/100
Claude Farfelan
Ratafia Champenois
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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88/100
Claude Farfelan
Ratafia Champenois
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2020
88/100
Le nez discret laisse place à une bouche saline et fraîche où ne domine ni l’alcool, ni le sucre. Un ratafia plaisant qui s’apparente plus à un rancio (vendange 2012) et qui accompagnera volontiers un stilton agrémenté de noix fraîches.
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Specifications
Marque
Claude Farfelan
Nom
Ratafia Champenois
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Claude Farfelan
Cette petite exploitation familiale de l'Aube a été créée en 1974, lorsque Bernard Farfelan et son fils Claude ont entrepris de défricher les coteaux de la commune laissés à l’abandon. Le domaine compte aujourd'hui un peu plus de 7 hectares de vignes en forte pente qu'il n'est possible de travailler qu'au chenillard. En 2018, l'exploitation a été certifiée Viticulture Durable en Champagne.
Lieu
ARGANÇON
Truc en +
Vente sur place
Claude Farfelan
Cette petite exploitation familiale de l'Aube a été créée en 1974, lorsque Bernard Farfelan et son fils Claude ont entrepris de défricher les coteaux de la commune laissés à l’abandon. Le domaine compte aujourd'hui un peu plus de 7 hectares de vignes en forte pente qu'il n'est possible de travailler qu'au chenillard. En 2018, l'exploitation a été certifiée Viticulture Durable en Champagne.
Les bouteilles du domaine
Millésime
2012
89/100
Claude Farfelan
Cuvée Margot
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2013
88/100
Claude Farfelan
Prestige
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Claude Farfelan
Ratafia Champenois
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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