L'avis de Gault&Millau
2019
89/100
Cette cuvée propose un univers à la fois pâtissier et oriental : le feuilletage, la noix de macadamia, le pralin, puis la pêche au sirop, la vanille et une pointe mentholée. La texture de bouche est crémeuse, délicieusement lactée. On regrettera le dosage un peu trop consensuel, mais qui permettra, néanmoins, un bel accord avec un bar en papillote, Noilly et crème d'Isigny.
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Specifications
Marque
Chavost
Nom
Influence de Chêne
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Chavost
La coopérative de Chavost fut fondée en 1946 par une vingtaine de vignerons amoureux de leur village et de leur terroir. Elle regroupe aujourd'hui 106 adhérents qui exploitent une superficie de 72 hectares, situés principalement sur les coteaux qui entourent le village.
Lieu
51530 CHAVOT-COURCOURT
Truc en +
Vente sur place
Chavost
La coopérative de Chavost fut fondée en 1946 par une vingtaine de vignerons amoureux de leur village et de leur terroir. Elle regroupe aujourd'hui 106 adhérents qui exploitent une superficie de 72 hectares, situés principalement sur les coteaux qui entourent le village.
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