Château Saint-Hilaire
33640 CASTRES-GIRONDE
Vins
L'avis de Gault&Millau
Denise et Gabriel Guérin, puis Hélène leur fille, et désormais Claire et Clément les petits-enfants, s’occupent du domaine familial depuis trois générations. Créée en 1970 avec de fortes convictions, cette exploitation est conduite depuis le début en agriculture biologique. Le Château Saint-Hilaire est situé à Castres-Gironde, au cœur de la région des graves. La famille produit des vins rouges et des vins blancs secs et doux sur les 16 hectares de la propriété.
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