Appeler

Charlot Père et Fils

12 Rue Jean d'Igny, 51700 Châtillon-sur-Marne, France

Champagnes

APPELER

Lieu Châtillon-sur-Marne

Champagnes

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place

Présentation du domaine par Gault&Millau

Pierre Charlot, jeune homme d’une trentaine d’années, est aux commandes de cette petite exploitation familiale de 4 ha située à Châtillon-sur-Marne, au cœur de la vallée de la Marne. Évidemment, c’est le pinot meunier qui règne en maître, comme dans tout le secteur. C’est en 2009 que Pierre reprend les rênes du domaine. Empreint de naturel (ses vignes aussi d’ailleurs), le vigneron est franc du collier et arbore un sourire toujours généreux et chaleureux. À la vigne, il a réintroduit le cheval et, côté vinification et élevage, il utilise des levures indigènes et ne filtre pas ses vins. Nous goûtons toujours avec plaisir la cuvée de celui que nous avons élu Espoir de la Champagne en 2014.