Solera

Jean Plener Fils

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2026

Le nez est mûr, sur le coing, la royale gala, les notes d’acacia, la pâte d’amande et le zeste de citron. Les fleurs blanches s’en mêlent ainsi qu’une touche de gingembre. La bouche offre de la fraicheur et une certaine mâche, elle garde les papilles en éveil ! La bulle est crémeuse et la sensation iodée et citronnée en finale est agréable. Avec des couteaux et des coques, sur une paillote en bord de plage.

Jean Plener Fils Solera

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Budget : 45€ à 80€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Jean Plener Fils

Nom : Solera

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45€ à 80€

Adresse : 2 Rue Aristide Briand, 51150 Bouzy, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Jean Plener Fils

Le domaine familial existe depuis le XIXe siècle. C’est Jean, le grand-père de Maud, qui décide d’élaborer son propre champagne. Maud Plener, représentant la septième génération, dirige aujourd'hui l’exploitation implantée dans le village de Bouzy. La famille cultive sur ce terroir de grand cru 6 ha de vignes, plantées à 70 % en pinot noir et le reste en chardonnay, réparties en 18 parcelles et n'utilise aucun herbicide. Le domaine privilégie des élevages longs sur lies (au moins quatre ans pour le brut sans année). Fidèle à la philosophie de son père, Maud élabore un unique assemblage qu'elle décline en différents dosages et différentes durées de vieillissement.

Production Champagne VDC, HVE3

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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