Underground

Champagne Franck Rivière

88 / 100 Champagne

Millésime : 2002

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Cette cuvée super-confidentielle (produite à seulement 200 flacons) aurait-elle trouvé le secret de l’éternelle jeunesse ? Entre la robe d’or pâle, la belle effervescence et la fraîcheur du nez, on pourrait le croire. De jolis parfums floraux évoquent le printemps en Normandie avec des notes de cerisier, de pommier et de rose pompon. Après 20 années passées sur lies, la bouche est d’une incroyable fraîcheur, enrichie par des notes délicates de grillé, de brioche beurrée, tandis que les agrumes réveillent la finale.

Champagne Franck Rivière Underground

88 / 100 Champagne

Millésime : 2002

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Franck Rivière

Nom : Underground

Region : Côte des Blancs

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2002

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 115 Rue du Mont Félix, 51530 Cramant, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Franck Rivière

Après une carrière de concertiste, Franck Rivière reprend les vignes familiales. C’est Louison Rivière, sa fille, la cinquième génération, qui est désormais à la tête du Champagne Franck Rivière. Domaine confidentiel de 2 ha, son encépagement est 100 % chardonnay sur Cramant, village en grand cru. Louison travaille toute l’exploitation en agriculture biologique et haute valeur environnementale non revendiquée. Les noms des cuvées rappellent la carrière musicale du papa.

Production Biologique

Truc en + Restauration, Vente sur place

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