Franck Rivière
51530 CRAMANT
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Après une carrière de concertiste, Franck Rivière reprend les vignes familiales. C’est Louison Rivière, sa fille, la cinquième génération, qui est désormais à la tête du Champagne Franck Rivière. Domaine confidentiel de 2 ha, son encépagement est 100 % chardonnay sur Cramant, village en grand cru. Louison travaille toute l’exploitation en agriculture biologique et haute valeur environnementale non revendiquée. Les noms des cuvées rappellent la carrière musicale du papa.
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