Charlier & Fils
51700 CHÂTILLON-SUR-MARNE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Carole Charlier et son mari Yves Perrin reprennent la direction du champagne Charlier et Fils en 1992. La famille Charlier élabore ses propres champagnes depuis 1956, tandis que la famille Perrin commercialise les siens dès 1892, vinifiés en tonneau (Armand Perrin était également tonnelier). Depuis, les vins « clairs » sont encore vinifiés dans des tonneaux de grande capacité, appelés foudres de chêne. Maxime Perrin, cinquième génération arrivée sur le domaine en 2004, travaille 41 parcelles plantées sur une surface de 15 ha dans la célèbre région de la vallée de la Marne. Le cépage pinot meunier y est prédominant.
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PLAN
Les bouteilles du domaine
Charlier & Fils
Elixir de Montigny
88
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25€ à 45€
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