International
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
La Révolte des Vignerons
Bernard Robert
L'avis de Gault&Millau
93/100
Ce 2014 en 100% pinot noir, avec 6 ans sur lattes avant dégorgement, pourrait rester encore quelques années en cave. Le nez est assez riche, marqué par la gelée de groseille et des raisins bien mûrs. L’exubérance continue en bouche avec des notes poivrées, de poires tapées et de clafoutis aux cerises. Le côté crémeux, gourmand et profond, la longueur sur la fraîcheur et l’amertume du noyau de cerise vouent cette cuvée à la gastronomie. On l’accordera avec une pintade à l’étouffée aux cerises ou aux raisins frais.
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
75 %
Pinot blanc
25 %
90/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Pinot meunier
20 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
20 %
Pinot meunier
20 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
20 %
Pinot meunier
20 %
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
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