Cuvée d'Ensemble

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Barbier-Louvet

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Après quelques minutes d’ouverture, le nez s’ouvre sur le bonbon arlequin. La bouche est particulièrement légère, on sent tout juste le dosage qui vient amener une rondeur attendue. La bulle, bien que discrète, garde le cap, avant de s’évanouir sur une finale orange et poire.

Barbier-Louvet Cuvée d'Ensemble

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 60%

Chardonnay 40%

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Barbier-Louvet

Nom : Cuvée d'Ensemble

Region : Montagne de Reims

Type : Extra-brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 60%

Chardonnay 40%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

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Barbier-Louvet

Installée à Tauxières-Mutry, au sein de la montagne de Reims, la Maison Barbier-Louvet s’inscrit dans une histoire familiale débutée en 1835 avec l’acquisition de ses premières vignes. Depuis sept générations, le vignoble s’est développé sur plusieurs terroirs emblématiques de la Champagne, notamment Bouzy, Louvois, Tauxières et Trépail. Majoritairement composé de pinot noir et de chardonnay, il bénéficie de sols crayeux et d’une orientation plein sud, favorisant des raisins mûrs et des cuvées équilibrées. Une attention particulière est portée à chaque étape, de la vigne à l’assemblage.

Production Champagne VDC, HVE

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