93/100
Millésime 2007
Fascination
Alexandre Le Brun
L'avis de Gault&Millau
93/100
Un pur chardonnay provenant d'une seule parcelle de Chouilly classée en grand cru et qui revêt une apparence festive : robe dorée brillante et effervescence soutenue. La fragrance gourmande arbore des notes de fruits blancs et exotiques briochés et toastés, signe d'une certaine évolution. La bouche est franche et ample sur l'amande torréfiée. La mâche se montre persistante. Accord avec une poularde de Bresse rôtie.
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9 Rue Saint Vincent
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