InternationalAlain Couvreur
51140 PROUILLY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
La propriété est située dans le massif de Saint-Thierry, prolongement ouest de la montagne de Reims. Historiquement, les Couvreur étaient également tonneliers, et il fallut attendre 1959 pour que la marque Alain Couvreur naisse. Aujourd’hui, ce sont les deux fils d’Alain, David et Rémy, qui président à la destinée du domaine. Ils travaillent un peu plus de 6 ha de vignes, répartis sur les communes de Prouilly, Pévy, Brancourt et Unchair. Les vinifications sont effectuées dans des cuves en inox thermorégulées, sauf pour les millésimes, qui évoluent dans des fûts ou cuves ovoïdes en grès afin de permettre les échanges gazeux avec l’extérieur. L’ensemble de la gamme est recommandable. Visites sur rendez-vous.
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Pinot noir
35 %
Chardonnay
25 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Pinot meunier
15 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
40 %
Pinot meunier
10 %
90/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
91/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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