Alain Couvreur
51140 PROUILLY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
La propriété est située dans le massif de Saint-Thierry, prolongement ouest de la montagne de Reims. Historiquement, les Couvreur étaient également tonneliers, et il fallut attendre 1959 pour que la marque Alain Couvreur naisse. Aujourd’hui, ce sont les deux fils d’Alain, David et Rémy, qui président à la destinée du domaine. Ils travaillent un peu plus de 6 ha de vignes, répartis sur les communes de Prouilly, Pévy, Brancourt et Unchair. Les vinifications sont effectuées dans des cuves en inox thermorégulées, sauf pour les millésimes, qui évoluent dans des fûts ou cuves ovoïdes en grès afin de permettre les échanges gazeux avec l’extérieur. L’ensemble de la gamme est recommandable. Visites sur rendez-vous.
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
David Couvreur
David Couvreur Extra-Brut de Meuniers
Type :
Extra-brut
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier
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BSA
88/100
Rémi Couvreur
Rémi Couvreur Brut
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 40%
Pinot noir 35%
Chardonnay 25%
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BSA
90/100
Alain Couvreur
Blanc de Blancs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2016
90/100
Alain Couvreur
Rémi Couvreur Blanc de Noirs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
89/100
Alain Couvreur
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 50%
Chardonnay 40%
Pinot meunier 10%
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BSA
88/100
Alain Couvreur
Blanc de Noirs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 85%
Pinot meunier 15%
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BSA
92/100
Alain Couvreur
Cuvée Décennie
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Alain Couvreur
L'Ambre d'Opale
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 60%
Pinot noir 40%
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Millésime
2007
91/100
David Couvreur
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
88/100
Rémi Couvreur
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
91/100
David Couvreur
Blanc de Blancs Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2012
91/100
Alain Couvreur
Rosé Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
90/100
Alain Couvreur
L'Ambre de Jade
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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