Alain Couvreur
51140 PROUILLY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
La propriété est située dans le massif de Saint-Thierry, prolongement ouest de la montagne de Reims. Historiquement, les Couvreur étaient également tonneliers, et il fallut attendre 1959 pour que la marque Alain Couvreur naisse. Aujourd’hui, ce sont les deux fils d’Alain, David et Rémy, qui président à la destinée du domaine. Ils travaillent un peu plus de 6 ha de vignes, répartis sur les communes de Prouilly, Pévy, Brancourt et Unchair. Les vinifications sont effectuées dans des cuves en inox thermorégulées, sauf pour les millésimes, qui évoluent dans des fûts ou cuves ovoïdes en grès afin de permettre les échanges gazeux avec l’extérieur. L’ensemble de la gamme est recommandable. Visites sur rendez-vous.
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Les bouteilles du domaine
David Couvreur
David Couvreur Extra-Brut de Meuniers
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
27 €
Rémi Couvreur
Rémi Couvreur Brut
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
40%
Pinot noir
35%
Budget :
26.5 €
Alain Couvreur
Blanc de Blancs
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
33 €
Alain Couvreur
Rémi Couvreur Blanc de Noirs
90
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
40 €
Alain Couvreur
Rosé
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
40%
Budget :
83 €
Alain Couvreur
Blanc de Noirs
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
85%
Pinot meunier
15%
Budget :
28 €
Alain Couvreur
Cuvée Décennie
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Alain Couvreur
L'Ambre d'Opale
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Budget :
45 €
David Couvreur
Millésime
91
/
100
Champagne
Millésime :
2007
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
