90/100
Millésime BSA
Brut
A. Robert
L'avis de Gault&Millau
90/100
Un nez mûr et riche précède une bouche dense et veloutée. La fraîcheur accompagne la belle complexité aromatique de cette cuvée qui a patienté 3 ans en cave avant d’être présentée en dégustation. Un champagne d’apéritif, au dosage mesuré (6,5 g/l), qu’il faudra accompagner d’un carpaccio de saint-jacques laquées avec un beurre demi-sel clarifié.
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