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66650 BANYULS-SUR-MER
11/20
 Table Gourmande
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Chef Yoan Boucrelle
Cuisine Français | Local | Poissons & Fruits de mer
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une petite table poissonnière qui joue la bonne partition, celle d'une cuisine de la mer branchée sur les ondes d'aujourd'hui sans en rajouter, et en utilisant la pêche locale : terrine de sar épinard moutarde à l'ancienne, tataki de bonite chou-fleur au vinaigre mayo épicée, sériole chou lactofermenté patate douce sauce aux oranges de Banyuls... Une toque cette année.
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Plan
Adresse 14 Rue Saint-Pierre
66650 Banyuls-sur-Mer
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Yoan Boucrelle Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Yoan Boucrelle Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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