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7 PHOTOS
Chef Takeo Yamazaki
Cuisine Japonais
Truc en + Accès handicapés | Parking privé | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
149 € à 229 €
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L'avis de Gault&Millau
16/20
Table Remarquable La meilleure table japonaise du Sud de la France est sans doute nichée dans le luxueux Métropole, sous la direction experte de Takeo Yamazaki, en charge de ce qui fut le "restaurant japonais de Joël Robuchon" depuis une quinzaine d'années. Tout y est, les codes, les protocoles, la découpe, la fraîcheur et certaines recettes de l'époque fusionnante (le black cod miso par exemple). Si l'on ne compte pas, l'omakase sushi sashimi en huit pièces pour 98 € est une bonne option, mais on peut aussi construire son menu sur mesure à travers une vaste carte, piochant par exemple une salade d'artichaut, un crabe des neiges et algues, un carpaccio de sériole crème d'avocat, les tempuras et gyozas, une viande ou un poisson en teppanyaki (bonne idée que le méli-mélo, poisson et crustacés, à 66 €). Service discret et très efficace, desserts classiques du lieu, dont les mochis, bon menu initiatique Fuyu à 149 €.
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PLAN
Adresse 4 Avenue de la Madone
98000 Monaco
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Takeo Yamazaki
Takeo Yamazaki Chef
Takeo Yamazaki Takeo Yamazaki Chef
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Pavyllon Monte-Carlo - Hôtel Hermitage
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Table Remarquable
Pavyllon Monte-Carlo - Hôtel Hermitage
Lieu 98000 MONACO
Chef Guillaume Bellayer
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L'Abysse - Hôtel Hermitage
17
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Table de Prestige
L'Abysse - Hôtel Hermitage
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Chef Yasunari Okazaki
Cuisine Gastronomique | Japonais
Budget 240 € à 360 €
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Le Grill - Hôtel de Paris Monte-Carlo
15.5
/ 20
Table Remarquable
Le Grill - Hôtel de Paris Monte-Carlo
Lieu 98000 MONACO
Chef Dominique Lory
Cuisine Gastronomique | Méditerranéen
Budget 88 € à 195 €
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Rampoldi
13
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Table de Chef
Rampoldi
Lieu 98000 MONACO
Cuisine Italien | Méditerranéen
Budget 175 €
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Les Ambassadeurs by Christophe Cussac
16
/ 20
Table Remarquable
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac
Lieu 98000 MONACO
Chef Christophe Cussac
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 255 €
Ouvert
Robuchon Monaco
15
/ 20
Table Remarquable
Robuchon Monaco
Lieu 98000 MONACO
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 175 € à 225 €
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Ouvert
Hôtel de Paris Monte-Carlo
Hôtel d'Exception
Hôtel de Paris Monte-Carlo
Lieu 98000 MONACO
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 840 €
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Hôtel Métropole Monte-Carlo
Hôtel d'Exception
Hôtel Métropole Monte-Carlo
Lieu 98000 MONACO
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service, Salles de réunion
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Monte-Carlo Beach
Hôtel d'Exception
Monte-Carlo Beach
Lieu 06190 ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa
Budget 755 €
Restaurant
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The Maybourne Riviera
Hôtel d'Exception
The Maybourne Riviera
Lieu 06190 ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 808 €
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Le Roquebrune
Hôtel de Prestige
Le Roquebrune
Lieu 06190 ROQUEBRUNE-CAP-MARTIN
Budget 355 €
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Château de La Chèvre d’Or
Hôtel d'Exception
Château de La Chèvre d’Or
Lieu 06360 ÈZE
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion, Service voiturier
Budget 450 €
Restaurant
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